В Китае на платформе Tmall Global началась официальная продажа искусственного мяса, пишут иностранные издания.
Время на доставку искусственного мясного продукта по заказу многочисленных интернет-пользователей – всего лишь один — два дня.
Как сообщается, продающееся мясо – новая свинина Omni Pork, которая была представлена на Фестивале творчества Taobao. Протеиновая составляющая продукта, в основном, это — горох, соевые бобы без ГМО, грибы шиитаке, собранные в зимнее время, для имитации цвета мяса добавлена свекла.
При этом задействована запатентованная технология по качественному изменению растительного белка в полноценный белок.
Каждые 100 граммов искусственного мяса содержат лишь 1,5 грамма насыщенного жира, без холестерина. Этот продукт рекомендовался многочисленными пятизвездочными отелями и ресторанами, отмеченных звездами Мишлен.
Стоимость искусственного мяса со вкусом говядины компании Jingzi Ham — 118 юаней (около$17) за коробку с двумя кусками общим весом 220 граммов.